Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
10
Scheibe/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Toast "Elsässer Art"
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1/2 Lauchstange, in Stücken
- 200 Gramm Speckwürfel, klein, oder Kantenschinkenwürfel
- 400 Gramm Crème fraîche
- 200 Gramm Mozzarella, gerieben
- etwas Petersilie, TK, oder frisch, gehackt
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer, frisch gemahlen
- 10 Scheiben Toastbrot
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Zwiebel und Lauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 hacken.
3. Speckwürfel dazugeben und 2 Min./90°C/Stufe 1 dünsten.
4. Die durch das Andünsten entstandene Flüssigkeit vorsichtig aus dem Mixtopf abgießen und die Zwiebel-Lauch-Speck Mischung etwas abkühlen lassen.
5. Crème fraîche, geriebener Mozzarella und etwas gehackte Petersilie in den Mixtopf geben. Das Ganze mit dem Spatel unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Toastscheiben mit der Masse "Elsässer Art" bestreichen.
7. Die fertig bestrichenen Toastscheiben im Backofen für ca. 15 Minunten bei 200°C Ober-/Unterhitze backen.
Toast "Elsässer Art"
Tipp
Dieser Snack schmeckt auch prima mit einem Gläschen Wein am Abend.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
schnelles Abendessen
geschmacklich ganz okay. Flammkuchen schmeckt uns aber besser.
Gab es heute zum Abendessen. Kam gut an bei der Familie. Anstatt Mozzarella habe ich 150 gr. Emmentaler zerkleinert. Etwas weniger von der Masse gemacht, hat trotzdem für 12 ScheibenToast gereicht. Salat dazu, sehr lecker. Danke fürs Rezept
*****
Sehr sehr, lecker,
Für das Verhältnis von Preis/Leistung/Aufwand gebe ich 10 von 10!
Die Brote sind nicht schlecht, schaffen es aber leider trotzdem nicht in meine Sammlung, da es ähnliche Rezepte gibt, die uns besser schmecken.
Schnell und saulecker!!!!
Megalecker und so schnell gemacht!
Heute die Toast gemacht. Sehr schnell gemacht und sehr lecker gibts öfters
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