- TM31
Zutaten
Teig
- 500 g Mehl
- 1/2 g Backpulver
- 250 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eigelb
- 250 g Magarine
- 1 EL Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
"Mixtopf geschlossen" Zucker Butter Vanillezucker und Eigelb Stufe 3 / 3 Min schaumig rühren Mehl Milch und Backpulver auf 
ca. 3-4 auf sicht verrühren Mehl muss verarbeitet sein. Dann in den Kühlschrankstellen 30 min und dann durch den Fleischwolf ziehen oder ausstechen.
ca. 3-4 auf sicht verrühren Mehl muss verarbeitet sein. Dann in den Kühlschrankstellen 30 min und dann durch den Fleischwolf ziehen oder ausstechen.Tipp
Wenn das Spritzgebäck fertig ist kann man sie mit Schokoraspeln oder andere Streuselarten bestreuen. Schokolade erhitzen und dann die Gebäcke in die Schokolade rein tauchen (kann man auch machen)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Fast wie das Rezept meiner Oma aber probiert mal bitte
350 gr. Mehl
150 Gramm geriebene Haselnüsse
und 1 Fläschchen Bittermandelaroma
Supertolles Rezept!!!
Ich mache nur noch dieses Spritzgebäck, der Teig wird einfach perfekt.
Kleine Abwandlung: Statt 500 g Mehl nehme ich 450 g Mehl und 50 g Speisestärke.
Sehr zu empfehlen für den Fleischwolf.
Entgegen meines gewohnten Rezeptes war dieser Teig schon etwas bröselig, ließ sich aber erstaunlich gut verarbeiten bzw. durch den Fleischwolf drehen. Geschmacklich sind die Plätzchen sehr gut.
Falsche Rubrik !!
Super Plätzchenrezept.
Heute backe ich sie zum 2. mal!
Der Teich ist sehr trocken geworden. Ich konnte keine Form machem, da die Plätzchen sofort zerfallen sind. Nach zusätzliche Zugabe von Milch habe ich den Teich geretet.
Ich hab das Rezept probiert und den Teig durch den Fleischwolf gedreht. Lässt sich super verarbeiten. Leider hat es nur die Hälfte bis zur Schoko-Glasur geschafft.
Die gibt es jetzt auch mal außer der Reihe und nicht nur für Weihnachten.
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