Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
12 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 02.03.2016
geändert: 10.08.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Käse-Schinken-Schnecken

  • 300 g Blätterteig, a.d.Kühlregal = 1 Rolle
  • 200 g gekochter Schinken, in Scheiben
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1-2 EL gehackte Petersilie, TK
  • 2 geh. EL Schmand
  • 1 Eiweiß
  • 200 g Käse, (Gouda, Emmentaler, Appenzeller etc.)
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Oregano, getrocknet
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Zwiebelviertel in den Mixtopf zwischen die vier Messer legen. Schinkenscheiben halbieren, zu lockeren Rollen drehen und hochkant in den Mixtopf, Käse in grobe Würfel schneiden, teilweise in die Rollen stecken, Rest einfach so dazu (siehe Fotos). Bei sehr würzigem Käse das Salz weg lassen und erst beim Abschmecken nach Bedarf salzen. 5 Sek. St. 4, mit dem Spatel nach unten schieben, nochmal 7 Sek. St. 5. Restliche Zutaten zugeben, 5 Sek. LL St. 3. Abschmecken, evtl. nachwürzen. 

     

    Backofen auf 200° vorheizen.

     

    Teig ausrollen, mit der Füllmasse gleichmäßig bestreichen. Von der kürzeren Seite her zu einer Rolle aufwickeln und ca. 2 cm dicke Scheiben auf ein Kuchenblech (Backpapier nicht vergessen) legen und etwas zurechtdrücken. Auf der mittleren Schiene ca. 20 Min. backen.

     

    Schmeckt warm und kalt.

Tipp

 

Schmeckt auch sehr gut mit Salami anstelle des Schinkens.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Schnelle Käse-Schinken-Schnecken
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