Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
9 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 17.07.2014
geändert: 17.07.2014
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Zutaten

  • 1 kleine Zucchini
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Öl
  • 1 Paprika
  • 500 Gramm Gehacktes (gemischt)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Ei
  • Pfeffer
  • Curry
  • 1 Päckchen Blätterteig, z. B. von L*dl
  • etwas Gratinkäse, zum bestreuen
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Zubereitung

    Vorbereitung

  1. Zucchini vom Anfang und Ende befreien, dann 4 sec/Stufe 5 zerkleinern. Dann umfüllen

  2. Zwieblen schälen und 4 sec/Stufe 5 zerkleinern. Mit etwas Öl 3 min Stufe 2/100°C anschwitzen. Dann Paprika zufügen und noch einmal 4 Sec/Stufe 5 zerkleinern.

  3. Nun Hackfleisch, Gewürze, Tomatenmark und Ei hinzufügen. Alles 7 min/ Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 3 verrühren und bei 100° andünsten. Kurz die Zucchini-Schnipsel unterrühren.

  4. Den Teig in drei lange Streifen schneiden, die T***bo-Form damit auslegen. Dabei den Teig etwas ziehen, damit man genug für die Abdeckung behält.

  5. Nun die Füllung in die vorbereitete Form füllen, den Blätterteigdeckel darauf legen und mit etwas Käse besteuen. Alles bei 200° C ca 15 - 20 min im Backofen bei Heißluft goldbraun backen.

Tipp

ich habe die Form nur vorher mit kaltem Wasser etwas ausgespült und nicht!!! gefettet.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Hackbraten in Blätterteigmantel
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