- TM31
Zutaten
Erbeerreis
- 50 Gramm Parmesankäse, Stücke
- 1 Zwiebel, Geviertelt
- 30 g Olivenöl
- 250 g Erdbeeren, Gefiertelt
- 200 g Reis
- 100 g Rotwein
- 550 g Wasser
- 1 Prise Cayennpfeffer
- 1 Prise Salz
- 100 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Den Parmesan in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek/St 10 umfüllen. Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" 5 sek/St 5, alles nach unten schieben, Öl dazugeben und 3 min /100 grad/ St 1, Erdbeeren dazu und 3 min/100 Grad/ St 1, reis dazu, 3 min/100Grad/ St 1/
"Linkslauf" ohne Messbecher, Wein reingeben 1 min/100Grad/ St 1"Linkslauf" ohne Messbecher, Wasser mit Suppenwürfel, cayennpfeffer und salz, den Reis kochen wie auf der Packung steht ( bei mir 16 min) 100 Grad/ St 1/ "Linkslauf" . Den Gareinsatz daraufstellen, damit es nicht spritzt 
Den Garpunkt kontrollieren im Fall noch etwas salzen, Sahne und Parmesan darunterheben, auf Teller verteilen dekorieren und servieren ....guten Appetit 
Tipp
Bei den Zutaten kommt noch ein Suppenwürfel dazu oder ein TL selbstgemachte Gewürzpaste...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Sabry,
vielen Dank für Deine Antwort! Das mit der Sahne werd ich mal versuchen.
Lg, Sandra
Hallo Sana84, tut mir leid wenn es nicht gut beschrieben ist!
Hast recht hab den Suppenwürfel bei den zutaten vergessen, hab versucht es jetzt hinzuzufügen, lässt mich aber nicht!
Die Sahne ist für den Geschmack und kommt zum Schluss rein. Wenn du den Reis dann 2-3 Minuten ziehen lässt schmeckt er besser und ist nicht flüssig!
Lg Sabry
Also, ausprobiert und geschmacklich gar nicht so schlecht. Aber leider vom Rezept her echt unübersichtlich und lückenhaft beschrieben. Ich habe es jetzt ohne Sahne gemacht (wär auch viel zu viel Flüssigkeit gewesen) und den Parmesan hab ich zum Schluss untergehoben.
Hört sich echt spannend an! Wir sind recht experimentierfreudig und machen es heute Abend.
Nur den Suppenwürfel hast du vergessen mit auf die Liste zu setzen! Und die Sahne und den Parmesan im Rezept leider auch, nur dumm weil mir das gerade erst während dem Kochen auffällt. Wann kommt das denn alles dazu? Liest sich leider nicht klar und verständlich. Schade!
Hallo Brigitte
wir essen das als Vorspeise, mache eigentlich nichts anderes dazu
Hallo Klsadeja,
das liest sich ja sehr außergewöhnlich, zu was servierst Du denn Dein Erdbeer-Risotto?
Liebe Grüße - Brigitte Schöner
Thermomix-Repräsentantin aus dem Ldr. Neumarkt i.d.OPf.
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