Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 29.08.2016
geändert: 27.08.2017
Zutaten
.
- 250 g Couscous
- 450 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühpulver
- 1 TL Kurkuma
- 80 g Olivenöl
- 1 TL Sojasoße
- 20 g Limettensaft
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Paprikaschote, rot
- 250 g Cocktailtomaten
- Salz
- Pfeffer
- Chili
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Couscous, Brühe und Kurkuma in den MT geben und 5 Min/100°C/LL/Stufe 1 kochen. Umfüllen und abkühlen lassen.
Frühlingszwiebeln, Tomaten und Paprika in den grob gereinigten MT geben, 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern und zum abgekühlten Couscous geben.
Alle anderen Zutaten zugeben und abschmecken.
Tipp
Wer lieber schöne kleine Würfel haben möchte, schneidet das Gemüse mit der Hand
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mit kochendem Wasser stehen lassen, dass Gemüse im Thermomix geschreddert, eine halbe Gurke ohne Gehäuse klein geschnitten. einige Pfefferminzblätter klein geschnitten und dazu gegeben.
Wird es wiedereinmal geben.
Schmeckt bestimmt lecker werde ich demnächst ausprobieren
Couscous nur mit kochendem Wasser übergießen reicht vollkommen.
Würde das an deiner Stelle ändern Sille.
Habe noch Zitronenmelisse aus dem Garten schön klein reingeschnippelt.
Kurkuma für die Farbe finde ich schön!
Das hört sich gut an werde ich mal gleich ausprobieren.
LG
Kann ich den Salat auch am Tag vorher vorbereiten? Danke
Habe die Zeit korrigiert. Bei mir war er nach 8 Min ok... aber liegt vielleicht auch am Couscous.
Silkes Genusswelt
Ich habe den Couscous nur mir kochendem Wasser übergossen und 10 min ziehen lassen. Kannte ich von anderen Rezepten. Das Rezept ist super lecker und wird sicher öfters bei mir auf dem Tisch stehen.
Kochzeit von 8 Minuten ist zu lang. Der ganze Couscous ist zum wegwerfen!
Ich glaube es reicht auch den Couscous mit heissem Wasser zu übergießen und ziehen zu lassen
Liebe Grüße
Andreyana
Schon abgespeichert! Wird Morgen ausprobiert.
Freu mich schon darauf!
Lieb Grüße, danke für das Rezept