Zutaten
Dressing
- 1 halbe Zwiebel geviertelt (40gr.)
- 1 EL frische Petersilie (oder gefrostet)
- 2 - 4 Blättchen frische Minze
- 25g Kräuteressig
- 20 g Olivenöl
- 1/4 TL Kräutersalz
- etwas Pfeffer
Salatgemüse
- 150g Salatgurke entkernt in Stücken
- 10 Stück Cocktailtomaten halbiert, (oder 130g Tomate in Stücken)
- 100g Paprika orange oder gelb, in Stücken (2cm x 2cm)
Garnierung
- 100g Schafskäse gewürfelt
- 2 EL Oliven grün od. schwarz, (ca. 30gr.)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" , 6Sek./Stufe 5Salatgemüse zu dem Dressing in den
"Mixtopf geschlossen" 4Sek/Stufe 4.Wer seinen Salat feiner bzw. gröber möchte, bitte eine Sekunde zufügen bzw. kürzen.
Bauernsalat in Salatteller umfüllen und mit dem Schafskäse und den Oliven garnieren.
Dressing
Salatgemüse
Tipp
Dazu schmeckt ein selbergemachtes Fladenbrot, Gyros und Zaziki mit einem leckeren Glas Rezina
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Trotz kleiner Änderungen wegen "nicht vorhanden" sehr gut.
Liebe Grüße Annette
ein richtig guter und erfrischender Salat
Ich mach den Bauernsalat auch sehr oft zu Grillgerichten. Wer mal Fleischlos mag sollte dazu einfach Zuccinischeiben auf den Grill legen und mit etwas Zaziki und geröstetem Brot reichen
Christiane
Schmeckt sehr lecker - danke für das Rezept.
5 Sterne. Sehr lecker. Danke für das Rezept.
Ich bin Thermomix Anfänger
Den mache ich im Sommer bestimmt noch öfter. Vielen Dank fürs Reszept 
Mein erster Salat und ich bin wirklich begeistert
sehr gut, danke!
Ein ganz leckerer Salat. Das Dressing fand ich total lecker. Habe es etwas abgewandelt. Anstatt Zwiebel habe ich Lauchzwiebeln genommen und anstatt der Minze , Basilikum Blätter. Anstatt dem Kräuteresssig habe ich selbstgemachten Johannisbeer Essig genommen. Fanden meine Familie und total lecker. Dazu ein selbstgemachtes Fladenbrot. Einfach genial.
Vielen Dank für das Rezept!!!
Gruß Chris aus dem Vogelsberg
Ich habe lieber selbst geschnippelt, da der Salat für die "Öffentlichkeit" bestimmt war... dann sieht das schöner aus. Für den Hausgebrauch, wo mir die Optik egal ist, würde ich auch alles im Thermomix machen. Geschmacklich war der Salat lecker, ich habe den Schafskäse und die Oliven auf dem Markt gekauft, wunderbar in Olivenöl und viel Knoblauch eingelegt, das hat dem Ganzen noch den richtigen Wumms gegeben. Den minzigen Geschmack des Dressings fand ich sehr lecker und erfrischend. Alles in allem kein Knaller-Rezept mit Wow-Effekt, aber trotzdem lecker, und ich werde diesen Salat sicher noch öfters machen.
hatte keine Tomaten und habe dafür einen halben Eisbergsalat dazu gegeben - sehr lecker
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