Suppen

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 04.01.2018
geändert: 25.01.2018

Zutaten

leckerer Kohlrabi-Möhren-Suppentopf

  • 2 Kohlrabis
  • 2 Möhren
  • 400 g Kartoffeln
  • 1 EL Öl
  • 4 Mettenden
  • 1 EL Mehl
  • 200 g Sahne
  • 800 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • Prise Zucker
  • Prise Pfeffer
  • Prise Muskat
  • Petersilie, frisch
  • n.B. Spritzer Maggie, nach geschmack
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Kohlrabi, Möhren und Kartoffeln putzen und in Würfel schneiden.
    In Mixtopf Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit Öl 5 Min./100/Stufe 1 andünsten. Wasser und Salz dazugeben und 15 Min./100/Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" Linkslauf"Linkslauf" kochen.

    Währenddessen die Würstchen in Scheiben schneiden. In der Pfanne goldbraun anbraten. Würstchen zum Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und etwa 10 Min./100/Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" Linkslauf"Linkslauf" kochen lassen. Dann Sahne mit Mehl verrühren, Pfeffer, Muskat,Petersilie hacken und in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" kurz 2-3 Min./100/Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" Linkslauf"Linkslauf" köcheln lassen.

    Heiß servieren.

Tipp

Scheibe Brot oder Brötchen sowie Baguettebrot passen gut dazu.

Wer mag kann auch Wiener Würstchen und Speckwürfelchen kurz mitandüsnten und dazugeben, nach geschmack.

Rezept von kathy1409, umgewandelt von HotTomBBQ für den TM

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Frühling Herbst Winter Suppe Vorspeise Hauptgericht Mittagessen Abendessen Braten Deutsch

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leckerer Kohlrabi-Möhren-Suppentopf
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