Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 350 g Kartoffeln, in Stücken
- 1 Stange Porree , in Ringen
- 1000 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 150 g Crème fraîche
- 150 g Sahne
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 100 g Krabben, gegart
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kartoffeln und Porree in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Wasser und Brühwürfel zugeben, 18 Min./100°/Stufe 1 garen und 10 Sek./Stufe 10 pürieren.
- Crème fraîche, Sahne und Gewürze zugeben und 1 Min./80°/Stufe 2 verrühren.
- Krabben zugeben, 20 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 2 unterrühren und abschmecken.
Varianten:
Statt die Krabben unterzumischen, können Sie die Suppe auch mit geräucherte Forellenfiletstücken toppen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Sehr lecker, schnell gemacht. Diese Suppe wird es öffters geben.
Sehr lecker! Wird unser Vorsüppchen heute an Heiligabend
Die gab es nicht nur einmal
... hab sie allerdings mit Würstchen gemacht.
Die suppe ist sehr gut und schnell gemacht.Werde noch ein paar Würstchen reinschneiden
mache sie bestimmt noch öfter
diese kartoffelsuppe habe ich auch schon für gäste zubereitet ist super angekommen ! sehr zu empfehlen !
Hallo Jenni,
dass es dich nervt, wenn du die Suppe umfüllen mussßt, versteh ich sehr gut.
Einfacher wäre es gewesen, du hättest die Temperatur auf 90°C runter geschaltet, wenn du merkst, dass bei dir was überkocht. Würdest du auf dem Herd doch auch machen, wenn's überkocht Temperatur runter. Das funktioniert beim Thermomix genaus so.
Also beim nächstenmal kurz überlegen, bevor du umständlich auf den Herd und Zauberstab ausweichst.
LG Bondini
Hallo zusammen,
die Kartoffelsuppe ist echt super lecker!
Ich habe nur ein Problem:
Mir kocht die Suppe nach ca. 10 Minuten immer über! Ich fülle sie dann in nen Topf um und koche sie da fertig und geh dann noch mal mit dem Pürierstab durch... Ist aber halt echt schade, wenn man schon so nen tollen Thermomix hat!
Hat mir für dieses Problem vielleicht jemand ne Lösung bzw. ist das auch schonmal jemand passiert?!?
Grüße und schon mal vielen Dank!
Jenni
Ein super Rezept! Habe den Thermomix erst seit sechs Tagen und bin jeden Tag ein bisschen mehr begeistert
Gestern war dann die Suppe dran, super einfach und einfach nur yammi yammi! Habe statt Fisch Rohen Schinken zur Deko genommen! Die Suppe reicht aber auch schon ohne "Beilagen"! Wirklich superlecker
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