- TM5
Zutaten
Suppe
- 1 Zwiebel groß
- 2 Chilischoten
- 3 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 3 rote Paprika
- 1 kl Dose geschälte Tomaten
- 800 g Gemüsebrühe
- 200 g Mascapone
- 1 TL gräuchertes Paprikapulver
- Salz, Pfeffer, Basilikum
- 2 TL Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Paprika säubern und in Stücke mit Zwiebel, Chilischoten und Knoblauchzehen in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sek/Stufe 4 zerkleinern.Mit dem Spatel nach unten schieben und 4 Min/100 Grad/Stufe 1 andünsten.
Gemüsebrühe und geschälte Tomaten zufügen. Salz, Pfeffer und Paprika zugeben. 20 Min/100 Grad/Stufe 1 kochen.
30 Sek/Stufe 10 pürieren.
Mascapone, Honig und Basilikum zugeben. 10 Min/100 Grad/Stufe 1 aufkochen.
10 Sek/Stufe 8 vermischen. Abschmecken.
Suppe
Tipp
Kann mit einem Kleks Joghurt und einem Basilikumblatt dekoriert werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke, die Paprika hatte ich bei den Zutaten vergessen. 3 große Paprika habe ich genommen.
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
1 TL
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
Wie viel Paprika?