- TM31
Zutaten
- 600 g Hokaidokürbis
- 3/4 l Gemüsebrühe
- 50 g Sahne
- 1 EL Curry
- 1 Stück Knoblauchzehen gepresst
- 1 Prise Salz
- nach Geschmack Samba Olek
- nach Geschmack Peperoni, flüssig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Nun 5 sek
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern auf Stufe 6. Gemüsebrühe hinzu geben und 25 Minuten/100Grad/Stufe 2 kochen. Sahne und Currypulver hinzufügen. Ca 10 Sekunden Stufe 8 pürieren. Gepresster Knoblauch dazu geben. 5 Minuten /100 Grad/Stufe 2 aufkochen. Zum Schluss mit allen restlichen Gewürzen abschmecken u kurz unterrühren lassen auf Stufe 2
Tipp
Sahne gegen Kokosnussmilch austauschen. 100 g Kürbis evtl weniger nehmen und gegen 100 g Möhre oder Kartoffeln austauschen. Scharf gewürzte Garnelen anbraten u dazu servieren bzw geröstetes Knoblauchbrot dazu servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
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Lecker
Endlich wieder Kürbiszeit. Die Variantenvielfalt bei dieser Suppe ist Vielseitig
Endlich wieder Kürbiszeit. Die Variantenvielfalt ist so Vielfältig bei dieser Suppe
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