- TM31
Zutaten
- 500 g Farinzucker
- 625 g Haselnüsse gem.
- 1 Päckchen Vanillzucker oder selbstgemacht
- 4 Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Haselnüsse auf Stufe 5 mahlen, Beiseite stellen
Farinzucker, Vanillezucker und Eier 3 Min. Stufe 5 schaumig schlagen. Nun nach und nach 600 g!!!! der gemahlenen Haselnüsse hinzu geben auf Stufe 6 unter Sichtkontakt. Mit dem Spatel arbeiten. Mit nassen Händen (Einmalhandschuhe evtl. benutzen) Kugeln formen und auf einer Seite in den restlichen gem. Nüssen wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech mit Abstand legen. Die Seite mit der Nusshülle zeigt nach oben. Für 12-15Min auf 200° backen. Da ja jeder Backofen anders arbeitet, kurz eine Garprobe nehmen. Später auf einem Backrost abkühlen lassen und dicht verschlossen aufbewahren.
Zucker und Eiergemisch
vor dem Backen
fertig gebacken
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Jetzt habe ich zufällig dieses Rezept wieder gefunden! Werde es dieses Jahr endlich ausprobieren - versprochen! Im Bergischen Land bekommt man diesen Zucker zur Weihnachtszeit in 500g abgepackten Beuteln im Reformhaus. Habe 3 Pfund vom letzten Jahr und bringe mir immer genügend mit.
Habe jetzt geherzelt.
Liebe Grüße
Anne
und Emil
Leider gibt es nirgends FARINZUCKER zu kaufen.....hier!!
deshalb habe ich Rohzucker genommen und 3 Tl Malzkaffee druntergemischt.
Ansonsten sind die Plätzchen wie "normale" Nussmakronen. .....lecker.
LG PIZZI
...ach ich habe 2 Löffelchen zum formen genommen.....das ging sehr gut.
Hallo Lili-Fee
Farinzucker ist ein brauner Zucker, der zur Herstellung von Berliner Brot bzw. Lebkuchen benutzt wird. Ich kriege ihn bei meinem Bäcker oder in der Apotheke Gruß HXENZAUBER
???
Was ist Farinzucker ???
LG Lili-Fee