Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Eintopf
- 1 Zwiebel
- 15 Gramm Öl
- 500 Gramm Kartoffeln, gewürfelt
- 450 Gramm grüne Bohnen
- 1 Teelöffel Bohnenkraut, getrocknet, gemahlen
- 1 Teelöffel Liebstöckel, getrocknet
- 2 Prisen Pfeffer
- 100 Gramm Schinkenwürfel
- 750 Gramm Brühe
- Kasseler, vom Hähnchen, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spartel nach unten schieben.
Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
250 g Kartoffeln und alle übrigen Zutaten des Eintopfes in den Mixtopf geben und 25 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe1 mit Messbecher kochen.
Die restliche Karoffeln hinzufügen und weitere 15 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 mit eingesetztem Messbecher garen.
Hähnchenkassler hinzufügen und ein paar Minuten in der heißen Suppe ziehen lassen und dann servieren.
Tipp
Wer die Suppe sämiger mag, kann sie mit ein bisschen Kartoffelpüreepulver binden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo, das Gericht klingt sehr gut und einfach. Würde es heute zubereiten frage mich jedoch, warum die Kartoffeln in zwei Etappen zugegeben werden sollen?? Außerdem ist mir gefühlt die Garzeit zu lang, ich werde es entsprechend anpassen.
Der Tipp zum Binden ist jedoch klasse
Ich berichte, wie es geschmeckt und geklappt hat