Marzipan Topfkuchen von Toulouseminitiger. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

1h 5min

Portion/en

12 Scheibe/n

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Toulouseminitiger

published: 13.11.2019

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Zutaten

Teig

500 Gramm Marzipanrohmasse
7 Eier, Größe L

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Das koche ich heute

Zubereitung

Der Kuchen besteht tatsächlich nur aus zwei Zutaten.

Marzipan in den Mixtopf bröseln und zwei Eier hinzugeben.
3 Min./Stufe 3

Die nächsten zwei Eier hinzufügen.
3 Min./Stufe 3

Die restlichen drei Eier hinzu.
3 Min./Stufe 3

Prüfen, ob wirklich keine Klümpchen mehr im Teig sind.
Ggf. nochmal rühren lassen.

24er Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.

Kuchen 50 Min. bei 160°C backen. Nach ca. 20 Min. oben einschneiden und nach ca. 30 Min. mit Alufolie abdecken.

Da alle Backöfen unterschiedlich heizen, empfehle ich, regelmäßig einen Blick auf den Kuchen zu haben und die Garstufe mittels Stäbchenprobe zu überwachen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.