- TM31
Zutaten
Süppchen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Olivenöl
- 500 g Hokkaidokürbis, in Stücken
- 400 g Wasser
- 1 Stück Ingwer, Walnussgroß
- 1/2 TL Curry
- 1/2 TL Paprika, edelsüß
- 2 Prisen Cayennepfeffer
- 4 TL Gemüsebrühe
- Salz u. Pfeffer, nach Geschmack
- 200 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe5 zerkleinern. Öl einwiegen und 3 Min./Varoma/Stufe1 dünsten. Danach Kürbis und Ingwer zugebenund nochmals 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Restliche zutaten (bis auf die Sahne) einfüllen und 14 Min./100°C/Stufe 1 garen. Sahne zugeben und 45 Sek.,/Stufe 7-8 cremig pürieren.
Tipp
Der Hokkaido-Kürbis eignet sich hervorragend, da er mit der Schale verarbeitet werden kann.
Das Rezept ist aus dem Herbstzauber vom Landhaus Team!
Viel Spaß beim nachkochen Lg Sybi
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe die Kürbissuppe schon so oft gekocht und auch dieses Jahr wird sie wieder häufiger gegessen werden.
Meine absolute Lieblingssuppe 
Der erste Kürbis aus dem Kleingarten liegt bereit - es gibt heute wieder die beste Kürbissuppe. Einfach, ohne viel Schnickschnack und sehr geschmackvoll. Großartiges Rezept!
Hallo,
habe wieder mal meine Lasagne statt mit Tomatensoße mit dieser Kürbissuppe gebacken.
Lasagne schmeckt uns persönlich mit Kürbissuppe über dem Winter besser, da sind die frischenTomaten nicht so gut.
Schmeckt super lecker, ist sehr schnell gemacht und klappt auch im TM 21 wunderbar
War meine erste Kürbis Suppe.Positiv überascht . Danke fürs Rezept
super lecker
ach Sterne muß ich noch vergeben 5 an der Zahl
Ich liebe Kürbis und die Suppe ist klasse. Werd sie wieder machen. Weil ich Allein bin Hab ich sie in Gläser gefüllt.Dann kann ich sie an meine Kinder Verschenken oder für mich eine schnelle Malzeit
danke fürs einstellen
Die beste Kürbissuppe, die ich bisher gegessen haben. Megalecker
Habe heute zum ersten Mal KÜrbissuppe gemacht und bin hin und weg, ein tolles Rezept, schnell und einfach nachgekocht...ok, bis auf das Kürbis schneiden, was mich fast einen Daumen gekostet hat...wird es sicherlich schnell wieder bei uns geben...danke für das tolle Rezept...