Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 10.02.2017
geändert: 14.02.2017
Zutaten
senfsauce
Senfsause
- 1 1/2-2 TL Senfkörner
- 1/2 TL Tomatenmark
- 2 EL Senf
- 100 g Gemüsebrühe
- 200 g Schmand
- Salz /Pfeffer, je nach geschmack
- 1/2 Zwiebel
- 10 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1.)Die Senfkörner in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek Stufe 8 Zerkleinern und umfüllen
2.)Die Zwiebel in den"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek /Stufe 5 Zerkleinern und mit einen Spatel nach unten schieben.
3.) Das Öl in den"Mixtopf geschlossen" dazugeben und 3 min/90 grad /Stufe 2 garen
4.)Nun 10 Minuten/90 grad einstellen . Das Tomatenmark und der senf in den"Mixtopf geschlossen" geben und ca 1 min rühren lassen .
5.)Langsam nun den heißen gemüsebrühensaft in den"Mixtopf geschlossen" geben und ca nach 20 -30 Sek den schmand Löffel für Löffel in den "Mixtopf geschlossen" geben .
6.) So nun den deckel oben drauf und 5 Sek/Stufe 5 ( Kann Spritzen ) wieder Runter auf 2 und DANN Die aufseite gestelten Senfkörner in den"Mixtopf geschlossen" dazugeben und die restliche zeit ablaufen lassen und servieren.
lecker
Tipp
Wenn unser kind mit ist mache ich nur 1 TL Senfkörner und zusätzlich 50-100 g Schlagsahne dazu ,er mag den senf geschmack nicht zu stark.
viel Spaß
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wir hatten sie zu gekochten Eiern und Kartoffeln.
Sehr lecker mit den frisch gemahlenen Senfkörnern.
Kling gut
Geherzt und gespeichert
Liebe Grüße
Andreyana
Hallo annadi die Sschmeckt zu Fisch mit gemüse und Kartoffeln am besten ,habe es aber auch zu Putenprust gemacht war supper lecker.
wozu isst man die ?
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