Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 08.02.2013
geändert: 07.11.2013
Zutaten
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 2 Zwiebeln
- 25 g Öl
- 1/2 Teelöffel gemahlenen Ingwer
- 2,5 EL mittelscharfen Senf
- 125 ml Apfelsaft
- 125 ml Gemüsebrühe
- 125 ml Sherry
- 200 ml Schlagsahne
- 200 g saure Sahne
- Salz, Pfeffer
- evtl. Stärke zum Binden
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
die Knoblauchzehe und die Zwiebeln 5Sek./Stufe 4 hacken.
Das Öl zugeben und 3Min./Stufe2/100Grad .
Die restlichen Zutaten zugeben und 12 Min./Stufe2/100Grad kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. mit Stärke noch ein wenig eindicken.
Sie Sauce paßt hervorragend zu Hähnchenbrust,Schnitzel oder Kurzgebratenem.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Soße ist der Hammer. Oberlecker. Wenn man über die Zwiebeln einen EL Mehl stäubt, wird sie schön sämig. Ein toller Geschmack.
Super lecker! Diese Soße gibt's jetzt garantiert öfters.
Hallo,
habe heute die Soße zubereitet .Sie war sehr lecker. Nächstesmal werde ich 2 Esslöffel Stärke zugeben damit sie dicker wird.
Gruss
Tursel
Das freut mich,daß Dir die Soße geschmeckt hat.Ich mache am nächsten tag auch immer noch Nudeln und Kartoffeln dazu.
Das war sehr sehr lecker! Sogar meine Tochter mochte die Soße. War natürlich viel Soße, aber ich werde morgen einfach noch einmal ein paar Kartoffeln machen und dazu hartgekochte Eier. Mal eine leckere Alternative zu den sonstigen Eiern in Senfsoße.
Habe vielen Dank für das Einstellen.
Lieben Gruß
Ich glaube nicht an Wunder, ich verlasse mich auf sie ;o)
Senfsoße ist einfach soo genial!
Damit kann man so dermaßen viel machen.
Meine leidenschaft
http://www.senfsosse-mit-ei.de/
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