- TM5
Zutaten
1 Rolle
- 1 Bund Pfefferminze
- 1 Orange, unbehandelt
- 2 TL rosa Pfefferkörner
- 250 g Butter
- 1 geh. TL Salz
- 2 Messerspitze Cayennepfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Die Blättchen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10Sek./Stufe 10 zerkleinern. (Je nach Geschmack auch länger oder kürzer). Alles mit dem Spatel nach unten schieben.2. Die Orange abwaschen und die Schale abreiben und mit in den
"Mixtopf geschlossen" geben.3. Den Pfeffer, die weiche Butter und das Salz auch in den
"Mixtopf geschlossen" und alles 15 Sek./Stufe 4 vermischen und mit dem Cayennpfeffer abschmecken.Umfüllen und kaltstellen.
Orangen Minze Butter
Tipp
Wenn man die Masse auf ein Backpapier gibt rollt und am Ende wie ein Bonbon zusammendreht bekommt man eine schöne Rolle und kann Scheiben abschneiden
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
kommt die Orange auch rein oder nur die Schale?
Ich habe es mit 10 Stängeln Pfefferminze gemacht und es war top.
Wieviele Stängel hat bei dir ein Bund Pfefferminze? Bei uns ist ein Bund ziemlich dick. Ich kann mir nicht vorstellen, dass das bei dem intensiven Geschmack komplett in die Butter soll.
Ganz toll und lecker
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