Amerikanische Pancakes von Hexe 125. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

5 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Hexe 125

published: 26.08.2018

geändert: 05.09.2018

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Zutaten

2 Stück Eier, Größe L, getrennt
400 Gramm Mehl
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
Milch
1 Prisen Salz, fein

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Zubereitung

Amerikanische Pancakes super einfach und schnell

Rühraufsatz einsetzen in den Mixtopf und das Eiweiß 3 Min./Stufe 3,5 steif schlagen, anschließend umfüllen und Rühraufsatz entfernen.

Mehl, Vanillezucker, Backpulver, die Prise Salz und Eigelb in den Mixtopf geben. Auf Stufe 5 einstellen ohne Zeit und nach und nach die Milch dazugeben bis es eine cremige Konsistenz ergibt
(ungefähr so wie Apfelmus tmrc_emoticons.-)

)

Als letztes das steif geschlagene Eiweß unterheben.

In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und mit einem Löffel kleine Häufchen in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 2 Minuten goldbraun backen.

Guten Appetit

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.