Zutaten
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Knobizehe
- 50 g Butter
- 250 g Champignons, geviertelt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Mehl
- 250 g Weißwein
- 250 g Sahne
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Prise je Salz und Pfeffer
- 2 Teelöffel Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knobi im
"Mixtopf geschlossen" 5Sek/St5 zerkleinern. mit dem Spatel nach unten schieben.Butter zugeben und 3Min/Varoma/St1 dünsten.
Champignons,Tomatenmark zugeben und 3Min/
"Linkslauf" /Varoma/Stufe1 dünsten.Mehl zugeben 1MIn/
"Linkslauf" /varoma/Stufe1 dünsten.Weißwein,Sahne,Gemüsebrühpulver,Salz und Pfeffer zugeben 20MIn/100°/
"Linkslauf" /Stufe2 kochenin den letzten 5 Min noch 2 TL Petersilie über die Deckelöffnung zugeben und vollends kochen lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt gut
[b]meeega lecker
Sehr lecker
wird es wieder geben!!!
Echt sehr lecker!
Sehr lecker.
Habe Wein durch Brühe ersetzt und 50g Milch zu einem 200g Becher Sahne dazu.
Sonst nach Rezept .
Wirklich Lecker zu unserem Sonntagsschnitzel
Ich achte sehr auf meine Ernährung....
....was schmeckt wird gegessen
Sehr sehr lecker!!!!
Ich hab seperat im Topf noch Hack angebraten und dazu gegeben. Das wird unsre neue Lieblingssoße
Dafür gerne 5 Sterne
Richtig lecker!
Schmeckt mega lecker!!
Hab nach ner Sosse für heute gesucht, es gibt Schnitzel und Spätzle
Hab allerdings Champignons aus der Dose genommen, macht aber gar nix
Danke fürs Rezept, das landet gleich im Ordner! 5*
Sehr lecker! Ich habe im Anschluss die Soße noch etwas ohne Linkslauf verrührt. Ich mag den Geschmack von Pilzen, aber die Konsistenz nicht =D Aber absolut klasse!!!
lg Applecake
Hallo, ein sehr leckeres Sößchen
, ich habe sie allerdings mit Gemüsebrühe anstelle des Weißweins und 2/3 der Sahne durch Kondensmilch ersetzt. Auch in dieser Variante echt super. Zum Schluss musste ich sie wohl pürieren, weil mein Mann das "Essgefühl" von Pilzen nicht mag 
- aber auch er und unsere 1,5 Jahre alte Tochter haben sie auf Nudeln mit großem Appetit gegessen 
.
Danke fürs Hineinstellen
Einfach,
echt lecker gibt es bald wieder.
Von mir volle 5 Sterne
Ein Lächeln ist ein Geschenk, welches sich jeder leisten kann.
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