Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 12.05.2011
geändert: 29.07.2014
Zutaten
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 9 Knoblauchzehen
- 1 Chillischote / oder Pepperoni
- 2 EL Oregano
- 110 g Worchestershiresauce
- 3 EL Tabasco
- 600 g Tomatenketchup
- 75 g Zitronensaft
- 100 g Essig
- 75 g Bratenfond
- 3 EL Senf
- 1 EL Salz
- 40 g Zucker
- 75 g Ahornsirup
- 2 EL Cayennepfeffer
- 1 TL Curry
- 150 g Jack Daniels
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Zwiebeln, Chilli, Knoblauch in den Mixtopf geben.
5 Sek. Stufe 5 zerkleinern.
Übrigen Zutaten ausser den Jack Daniels dem Mixtopf hinzufügen.
80° / Stufe 2 / 35 min erhitzen.
150 g Jack Daniels hinzufügen kurz verrühren.
Fertig.
Ganz Herzlichen Dank an Kochsuse für die Rezeptbilder !!!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die beste Grillsosse ever... Ich muss sie ständig machen und werde permanent gefragt wo ich die denn herhabe. Gebe das Lob aber immer weiter...
Volle Punktzahl bei überragendem Genuss.
LG, Babs
Lieben Gruß, Babsili
Nicht unser Favorit, aber dennoch zum Grillen immer gefragt.
Hot BBQ Sauce die nicht nur zum grillen passt: Diese Sauce gehört praktisch seit unseren TM Anfängen 2012 zum Repertoire. Unsere ganze Familie ist süchtig danach
Geschmacklich gut, uns leider aber zu HOT
Dein Beitrag ist zwar von 2012, aber ich stand vorhin vor der gleichen Frage.
Und ich denke, dass es sicher noch mehr Leute interresiert.
Ich habe mal über Google nach Antworten gesucht.
Ahornsirup kann durch Honig oder Zuckerrübensirup ersetzt werden.
Ich teste es gerade mit Honig und bin schon ganz gespannt auf das Ergebnis
Hört sich sehr lecker an! Schöne Alternative zu meiner liebsten Barbecue Sauce aus der Rezeptwelt! Danke..
vielen dank für das tolle rezept. mit kleinen abwandlungen. anstelle von ketchup, san marzano tomaten aus der dose mit etwas tomatenmark, halb zucker und rest honig, osaft anstelle des zitronensaftes und 10 minuten länger eingekocht
[[wysiwyg_imageupload:11130:]]Wirklich hot, aber total lecker!!
Habe letzte Woche die Sauce gekocht, da wir Gäste zum Grillen eingeladen hatten. Und was soll ich sagen: Sie waren begeistert!! Hatte für alle Fälle noch eine Andere gekauft; die Flasche hat aber niemand angerührt!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Fertig zum Verschenken!
Knoblauch reduziert auf 4 Zehen und Tabasco ganz weg gelassen. Dafür hatte ich eine große frische Chillischote. Für uns genau richtig. Kam bei den Grillabend sehr gut an.
Ist sie zu stark bist du zu schwach
Ich lass schon mal ein Herzerl hier, hab sie heute noch schnell zubereitet und fand es schon heiß sehr lecker. Sterne gibt es trotzdem erst nach dem Öffnen der jetzt heiß verschlossenen Flaschen, also nach dem nächsten Grillen.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut