Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
17min
Gesamtzeit
17min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 20.01.2012
geändert: 28.04.2012
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Zutaten

Tomatensoße

  • 2 Dosen Tomaten, geschält 400g
  • 100 Gramm Sellerie in Stücken
  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Teelöffel Gemüsebrühe, instant
  • 2 Teelöffel Oregano getrocknet
  • 50 Gramm Tomtenmark
  • 10 Gramm Olivenöl
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Zubereitung

  1. Halbierte Zwiebel, Knoblauchzehe und 100 g Sellerie in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und das ganze für 8 Sek. Stufe 7 zerkleinern.

  2. Mit dem Spatel das zerkleinerte Gemüse etwas herunter schieben und 10 g Olivenöl hinzugeben.

    Das ganze nun für 3 min / Varoma / Stufe 2 andünsten.

  3. Die zwei Dosen geschälte Tomaten hinzufügen und 50 g Tomatenmark in den Mixtopf geben.

     

    Das ganze für 25 Sek Stufe 9 zerkleinern. (Am besten den Deckel etwas aufdrücken, könnte sonst etwas spritzen)

  4. Zucker, Salz, Gemühsebrühenpulver und Oregano in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und kurz auf Stufe 4 verrühren ( 3 Sek)

    Das ganze nun 15 min / 100 ° / Stufe 2 kochen lassen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Kindergerichte Natürlich Kochen Mittagessen Abendessen Kindergeburtstag Nudelgericht Sauce

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Spaghettisoße ohne Tüte
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