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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gerrys Quark-Dip mit Meerrettich und Karottenstückchen
- 1 Karotte geschält, in Stücken
- 200 g Magerquark
- 1 EL Meerrettich aus dem Glas
- 2 EL saure Sahne
- Abrieb von 1/2 Biozitrone
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Teelöffel Gerrys Zaubersalz scharf
- 1 EL Schnittlauchröllchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Karottenstücke im
"Mixtopf geschlossen" 8 Sek/Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben.
Magerquark, Meerrettich, Saure Sahne, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Zaubersalz scharf und die Schnittlauchröllchen dazu geben und 20 Sek/Stufe 2 vermischen.
Wer es mag, kann mit etwas Cayenne-Pfeffer leichte Schärfe erreichen.
Einfach mal was Feines auf die Schnelle zubereitet ...
Tipp
Wenn wir mit Freunden einfach bei einem Glasl Wein ratschen, reiche ich gerne diesen Dip mit gerösteten Baguette-Scheiben, 6 cm langen, geputzen Selleriestangen, Karottenstängeln und Paprikastreifen zum Tunken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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