- TM31
Zutaten
- 75 g Parmesan, am Stück
- 75 g Pinienkerne
- 300 g getr. Tomaten in Öl
- 2 rote Zwiebeln, geviertelt
- 5 Knoblauchzehen
- 20 Blätter Basilikum
- 15 Stück schwarze, marktfrische Kalamata-Oliven, entsteint
- 150 ml Olivenöl (evtl. etwas mehr)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan und Pinienkerne (diese können vorher ohne Fett in einerPfanne auch angeröstet werden) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8sec./Stufe 9 hacken, umfüllen.Tomaten, Zwiebeln, Knobi, Basilikum und Oliven zugeben und 6-8sec./Stufe 5 vermengen. (Zeit: je nachdem wie fein der Dip werden soll)
Parmesan-Mix zugeben und 8sec./Stufe 4 verrühen.
TM auf 1,5min./Stufe
"Sanftrührstufe" /
"Linkslauf" stellen und das Olivenöl dabei langsam in einem dünnen Strahl auf den Deckel fließen lassen, es fließt am Messbecher vorbei.Das Öl soll sich gut mit dem Dip vermengen, ggf. zum Schluß noch mal 5sec./Stufe 4 verrühren.
Tipp
[[wysiwyg_imageupload:23896:]]Dazu frisches Weißbrot oder Nachos reichen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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