- TM31
Zutaten
Früchte
- 1000 g Bananen
- 3 Stück Zitronen, davon der Saft
Gewürze
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
Sonstiges
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 40 g Eierlikör
- 30 g Rum
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Bananen in
"Mixtopf geschlossen" und in 10 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.Den Zitronensaft dazugeben und nochmals 5 Sek Stufe 5 verrühren.
Alle restlichen Zutaten dazugeben und mit Varomastufe aufkochen und dann je nach Angabe des Gelierzuckers entsprechend lang kochen lassen.
Nach Ablauf der Kochzeit sofort in Gläser abfüllen und verschliessen
Tipp
Durch die Gewürze hat die Marmelade eine weihnachtliche Note.
Lässt man die Gewürze weg, ist die Marmelade super fruchtig.
Mit gekauftem Eierlikör schmeckt sie mir nicht. Am besten mit dem selbstgemachten Eierlikör
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ebenso reife Bananen verwendet und den Rum mit Cocoslikör ersetzt .
Mit Toastbrot megafein.
Wird bestimmt bald wieder gemacht.
Danke fürs Einstellen.
Heute nachgekocht, weil ich reife Bananen hatte, die weg mußten.
Allerdings habe ich statt Eierlikör Batida de Coco genommen und die Gewürze weggelassen.
Sehr sehr lecker geworden.
5 Sterne von mir dafür. Mit Eierlikör werde ich es aber auch nochmal versuchen, hatte ich nur gerade nicht zur Hand.
Hallo, das freut mich sehr. Musste mich schon sehr über die negative Bwertung wundern. Aber wie du schon schreibst, wer keine Banane mag, sollte das auch nicht machen.
Vielen Dank für die Bewertung.
LG
über Geschmack streiten? Niemals!
Ich hab heut aus 3 superreifen Restbananen diesen Fruchtaufstrich gemacht (natürlich die Zutaten auf meine Bananenmenge runter gerechnet!) und bin total begeistert. Mal was ganz anderes, als die üblichen Fruchtaufstriche. Bananen sollte man aber schon mögen.
"Die Jugend soll ihre eigenen Wege gehen, aber ein paar Wegweiser können nicht schaden." ‼️ Pearl S. Buck
Habe dein rezept heute getestet...schrecklich!!! Schmeckt uns gar nicht...und ich finde es sehr schade Bilder hochzulaufen, die, meiner Meinung nach, nicht wirklich zum jeweiligen Rezept passen...
Leider kann ich dafür keine Sterne geben!
Das hört sich lecker an. das muss ich unbedingt ausprobieren. Danke für die Anregung.