Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM5
published: 18.08.2020
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Zutaten

Zucchini-Lasagne

  • 1 Zwiebel, ca. 50 g, halbiert
  • 300 g Zucchini, in groben Stücken
  • 10 g Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten, 400 g
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 2 geh. TL Gemüsebrühe
  • 1 Prise Zucker
  • 200 g Frischkäse
  • etwas Petersilie, getrocknet
  • 1-2 Spritzer Zitronensaft
  • Lasagneplatten, nach Bedarf
  • 125 g geriebener Käse
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel und die Zucchini-Stücke in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Das Olivenöl hinzufügen, 2 Min. 30 Sek./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.

    Tomaten, Kräutersalz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Zucker hinzufügen, 4 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 aufkochen.

    Nun Frischkäse, Petersilie und Zitronensaft hinzufügen, nochmal 2 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 weiterkochen.

    Nun die Soße abwechselnd mit den Lasagneplatten in eine eckige Auflaufform schichten. Dabei mit der Soße beginnen und abschließen. Darüber dann den geriebenen Käse streuen.

    Bei 180°C Umluft ca. 35 Minuten backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Vegetarisch Hauptgericht Kochen Backen Kochen für eine große Familie Mittagessen Abendessen Hauptgericht vegetarisches Gericht Nudelgericht

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Zucchini-Lasagne
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