- TM5
Zutaten
- 1/2 Weißkohl, in Streifen geschnitten
- 500 g Kartoffeln, gewürfelt
- 500 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
- 80 g Sojagranulat
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 6 EL Sojajoghurt Natur
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Das Sojagranulat in einen größeren Topf geben und mit Brühe (200 ml heißes Wasser und 1 TL Gemüsebrühe) bedecken und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
300g Wasser mit 1 TL Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Kartoffeln in das Garkörbchen, den kleingeschnittenen Kohl mit Salz, Pfeffer und Muskat vermischen, in den Varoma geben, das Ganze 20 Minuten, Varoma, Stufe 1 garen.In der Zwischenzeit das Sojagranulat abgießen und mit der Zwiebel anbraten, Paprika ebenfalls hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, vom Herd nehmen und in den vorher benutzten Topf geben. Den Sojajoghurt untermischen.
Den gegarten Weisskohl und die Kartoffeln ebenfalls unterheben. Evtl. noch etwas von der Kochbrühe unterziehen.
Tipp
Schmeckt am besten warm
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr lecker
Sehr lecker, ich habe es direkt für 4 Personen verdoppelt, alle waren zufrieden. Von uns 5 Sterne!!!!
Für einen zufriedenen Menschen ist jeder Tag ein Fest
Einfach und gut
Da es sich um ein veganes Rezept handelt wird natürlich kein Fleisch verwendet, sondern Sojagranulat. Das Ursprungsrezept hieß nur "mit Gehacktem"
Wo in dem Rezept wird das gehackte Fleisch erwähnt? Lg
Das gab es am Wochenende. Es hat sehr gut geschmeckt, ich habe die komplette Kochbrühe dazugekippt, damit es nicht so trocken ist. Von der Menge her werden auch Drei satt, es ist reichlich!
Einzug TM5 am 16.12.2014