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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

Eintopf:

  • 1 Zwiebel, geschält + halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Teelöffel Gemüsebühe, selbstgemacht, oder 1 Würfel!
  • 3 Karotten oder Möhren, in Stücken
  • 1 große rote Paprika in Stücken
  • 2 Kohlrabi, geschält und in Stücken, stattdessen kann auch Zucchini verwendet werden
  • 10 Gramm Morchel, getrocknet, oder 100 Gramm frische Champignons oder Pilzmischung
  • 200 Gramm Kokosmilch
  • Wasser

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Eintopf aus dem Mixtopf:
  1.  Zwiebel mit Knobi  5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern

    2. mit Öl 3 Min./VAROMA / Stufe 1 dünsten!

    3. Restliche Zutaten dazu geben und dann mit warmen Wasser aus dem Wasserhahn      knapp      bedecken +  Linkslauf"Linkslauf" 20 Min. / VAROMA / St. 1 garen!

    4. eventuell abschmecken und servieren.

     

    Gemüse kann variieren!   Daumengrosses Stück Ingwer mitgekocht macht sich auch gut! 

    REGELMÄßIGE KOCHTREFFEN bei mir in KAISERSLAUTERN mit THEMEN wie z.B. THERMOMIX A-Z, Kohlenhydratearme Ernährung, Grüne Smoothies, Essen für Kinder, usw.... einfach mal anfragen! tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Variation von Vegan+kohlenhydratearme Ernährung: Gemüse Eintopf Asia mit Kokos in 20 Min. / vegetarisch & saisonal + regional!

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