Hauptgerichte mit Gemüse Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 07.02.2012
geändert: 07.02.2012
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Zutaten

Teig

  • 200 g Mehl 405
  • 100 g Butter i. Stücke
  • 50 g Wasser
  • 1/2 TL Salz
  • 1 EL Öl

Füllung

  • 250 g Gouda in Stücken, 48% Fett
  • 100 g Frischkäse, Vollrahmstufe
  • 100 g Magerquark o. 20%, oder erneut Frischkäse
  • 1 Bund Rucolablätter (ca. 2 Hände voll), je nach Geschmack
  • 70 g Tomaten, eingelegt
  • Salz Peffer, je nach Geschmack
  • 2 Eier Gr. L
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1-2 Knoblauchzehe nach Belieben
  • 2 Esslöffel Basilikum-Pesto, selbstgemacht nach üblichem TM Rezept
  • 8 Kirschtomaten, geviertelt
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Zubereitung

    Teig

  1. Mehl, Butter, Wasser und Salz 30 Sek/ Stufe 4 mischen

    2. Füllung

  2. 1. Teig mit Pesto bestreichen

    2. Käse 10 Sek/ Stufe 10 zerkleinern und umfüllen

    3. Knoblauch und Zwiebeln 5 Sek/ Stufe 5 zekleinern

    4. eingelegte Tomaten und Rucola in den Mixtopf geben und je nach Geschmack auf Stufe 5 zerkleinern

    5. Eier, 150g Gouda, Frischkäse und Magerquark, Salz und Peffer einfüllen und auf Linkslauf"Linkslauf" 10 Sek/ Stufe 3 vermischen

    6. auf den kalten Teig füllen

    7.  geviertelte Tomaten verteilen und den restlichen Käse drüber streuen

    8. ca. 35 Minuten auf 180 Grad backen... eventuell mit ein paar Rucola-Blättern garnieren.

    9. ... genießen!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Tomaten- Rucola- Quiche
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