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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

Linsensause

  • 3 EL Butter
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschitten
  • 150 g rote Linsen, gewaschen
  • 3/8 l Gemüsebrühe
  • 125 g Creme fraiche o. Schmand
  • 3 Tomaten
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • einige Tropfen Balsamico, Salz, Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 EL Speisestärke
  • 300 g Spaghetti

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Linsensauce
  1. Tomaten würfeln und umfüllen, Zwiebeln und knoblauch 4 sec./Stufe 5, Butter zur Zwiebel geben und Varoma/3 min./Stufe 2 dünsten. Gewaschene Linsen und Frühlingszwiebeln dazugeben 4 min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 2, Gemüsebrühe hinzugeben 10-15 min./90°C/Stufe 1 oder Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" Linkslauf"Linkslauf" köcheln lassen, angerührte Speisestärke kurz auf 100 °C, 2 min., Cremefraiche und Tomaten hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Balsamicoessig abschmecken.

    Die Sauce zu den gekochten Spaghetti reichen oder im TM Linkslauf"Linkslauf" unterrühren lassen.

    Der Linkslauf ist wichtig, da sonst die Sauce breiig wird.

    Guten Appetit! 

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Spaghetti mit Roter Linsensauce

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