Hauptgerichte mit Gemüse

Sommerzucchini

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Sanne39
published: 17.07.2015
geändert: 17.07.2015
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Zutaten

Füllung:

  • 1 große Zucchini, gewaschen
  • 1 Dose Thunfisch in Saft
  • 2 geh. EL Mais
  • 50 g Frischkäse pur
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer

Soße:

  • 1 Dose Tomaten klein
  • 1/2 Dose Wasser
  • 1 geh. EL Tomatenmark
  • etwas italienische Kräuter, getrocknet oder frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • evtl. 2 Prisen Cayennepfeffer
  • 100 g geraspelter Käse (Gouda)
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 gestr. TL Zucker oder Xucker /Xuxker light
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zucchini, halbieren, dann vierteln und aushöhlen.

  1. Die Zucchiniviertel etwas salzen und pfeffern, beiseite stellen. 

    Das Zucchinifleisch, die Zwiebel, geschält und halbiert in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und Stufe 4/ 3 Sek.

    Den Thunfisch, Mais, Frischkäse, Salz und Pfeffer nach Geschmack, sollte aber schon würzig sein, zugeben. 30 Sek/ St 4.

    In eine Schüssel umfüllen. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" kurz spülen.

    1 Zehe Knoblauch und die Tomaten, Tomatenmark, Kräuter, Salz, Pfeffer, Xucker (Zucker), Cayennepfeffer, 1/2 Dose Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 10 Sek/St 4.

    Die Soße auf ein Blech geben, und das Wasser das in der Zucchini entstanden ist abgießen. Die Füllung in die Zucchini geben. Der Saft der in der Creme entstanden ist, kann gerne in die Soße mit gegeben werden. Die Zucchini auf das Blech mit der Tomatensoße setzen und mit Käse bestreuen. 

    Im Ofen Ober/Unterhitze 200 ° ca. 40 Min backen. 

    Wenn man merkt das die Soße zuwenig wird, ordentlich einkocht ist, kann gerne noch etwas Wasser dazu gegeben werden. 

  2. Die Menge kann auch gerne verdoppelt werden, hier sieht man eine große Zucchini tmrc_emoticons.) 

Tipp

Dazu schmeckt ganz lecker ein Baquette und ein Rose/Rotwein

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Sommerzucchini
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