- TM31
Zutaten
Schnelle Asia-Nudeln für die Mittagspause ;-)
- 2 EL neutrales Öl
- 200 g Gemüse, z.B. Möhre, Lauch und Paprika rot, Zuckerschoten...
- 175 g Spaghettini (dünn)
- 400 g Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe)
- 4 EL Sojasoße (z.B. Kikkoman)
- 1 EL Grün vom Lauch, Frühlingszwiebel
- 1 EL Erdnüsse oder Cashews nach Geschmack
- 1 EL Gewürz (z.B. Curry oder ein Asiagewürz, Thaigewürz)
- 1 Messerspitze Chili, scharf
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gemüse waschen, putzen und in gleichmäßig dünne Scheibchen bzw. Stücke schneiden.
Öl in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gemüse und Gewürze dazu und alles 3 Min./Varoma/Stufe 1/
"Linkslauf" dünsten.Spaghettini einmal in der Mitte durchbrechen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Mit der Brühe auffüllen. Alles 10 Min. /100°/ 
"Sanftrührstufe" "Linkslauf" kochen. Meßbecher aufsetzen, damit der Dampf innen bleibt.Je nach dem wie dick eure Nudeln sind, bitte prüfen, ob die Flüssigkeit reicht. Bei mir passte es so genau. ggf. muss man die Garzeit oder die Flüssigkeit geringfügig ergänzen. Die Flüssigkeit sollte nur fast aufgebraucht sein und die Nudeln bissfest gar.
Sojasoße zugeben und alles nochmal 30 Sec./Stufe 2/
"Linkslauf" vermischen.In Schälchen füllen und mit dem fein geschnittenen Grün vom Lauch bestreuen, nach Gesckmack noch Nüsse drüber geben. Mit Sojasoße servieren, so kann sich jeder auf dem Schälchen noch nachwürzen.
GUTEN APPETIT!
Geht superschnell:
Tipp
Dies ist ein einfaches, schnelles Mittagsgericht, leicht, sättigend und supereasy 
Reicht für zwei Personen mit nicht zu großem Hunger. Wer mag kann gerne noch 150g Hähnchenbrust dazugeben. Diese dann einfach mit der Brühe einfüllen und mitgaren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Nach der Arbeit und mit Hunger schnell ein leckeres gesundes Essenn gezaubert! Habe noch kleingeschnittenen Ingwer dazugegeben und mit guten Gewürzen gewürzt. Sehr gut!
Ich habe die doppelte Menge gemacht. Sie sind schnell unf einfach gemacht. Geschmacklich fanden wir die Nudeln in Ordnung.
Echt lecker! Vielen Dank für das schnelle Rezept! Da kann man auch gut mit dem Gemüse variieren.
Hab Mie- Nudeln genommen, passt für meinen Geschmack besser.
War sicher nicht das letzte Mal in meinem Topf!
Schnell und lecker für 2 Personen . Danke für das Rezept.
Ich liebe Rezepte, in denen man das Gemüse verwenden kann, das gerade im Kühlschrank ist. Und dieses ist ein Superrezept, das immer wieder anders schmeckt und sehr lecker ist.
Das ist ein tolles Rezept, habe statt das Hähnchen, auch mal mt Rührei gemacht. Auch sehr lecker 🍲🤗
Super!
Geht wirklich schnell und schmeckt!
Zur Abrundung noch zusätzlich mit Austernsauce, Mushroom-Sauce und Sambal Oelek gewürzt und zum Schluss noch frische Korianderblätter darüber - perfekt!
Wirklich ein super Essen! Ich mache immer etwas weniger scharfe Sauce rein. Heute habe ich einen dreiviertel Teelöffel Sambal oelek benutzt, das war schon fast zu scharf für mich. Ich verwende meistens TK-Gemüse und braten es, wenn es dicker ist, anfangs 5 Minuten an.
Perfekt für Mittags 😀schnell und lecker
Hab das grad mit 100g Glasnudeln, 100 ml mehr Gemüsebrühe und einem EL Erdnussbutter statt ganzen Erdnüssen gemacht. Sehr lecker, vegan und in ein paar Minuten fertig. Da kann keins der fertigen Asiagerichte die man mit Wasser aufgießt mithalten. Schnelles leckeres und gesundes Fastfood.
LG
MixIt
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