- TM31
Zutaten
für das Gericht
- 500 g Wasser
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 800 g Rosenkohl
- 750 g Kartoffeln, in Stücken
- 100 g Sahne
- 30 g Mehl
- Pfeffer
- Muskat
- 100 g Parmesan
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Salz im MT und Rosenkohl im Varoma 10 min / Varoma /St 1 einstellen
Kartoffeln im Garkörbchen einsetzen, Varoma wieder aufsetzen und weitere 25-30 min / Varoma/ St 1 garen
wenn das Gemüse gar ist, Körbchen und Varoma entnehmen,in eine Schüssel umfüllen
Garflüssigkeit auffangen und 270 g abwiegen, Sahne, 50 g Parmesan und Gewürze dazugeben und 3 min / 100°/ St 2,5 kochen und abschmecken
Sauce über das Gemüse geben und mit dem Rest Parmesan bestreuen
den Parmesan vorher im
"Mixtopf geschlossen" 10s St 10 zerkleinern
Tipp
schmeckt pur oder auch mit einer weiteren Beilage wie Fleisch oder Fisch
aus " Einfach lecker " ... ist es auch!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Oberkracher. Ich liebe es.
Einfach Lecker!
Ich kenne das Rezept auch aus "Einfach Lecker" und meine Familie liebt es.
Schön, dass es jetzt auch hier zu finden ist.
LG
Bei uns auch
Das Rezept klingt sehr lecker! Wird es bei mir morgen geben!