Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 08.10.2016
geändert: 11.10.2016
Zutaten
Kasseler-Gemüse-Eintopf...Low Carb
- 200 g Möhren
- 100 g Petersilienwurzel
- 180 g Knollensellerie
- 400 g Kasslernacken
- 20 g Rapsöl
- 2 Würfel Fleischbrühe
- 750 g Wasser
- 180 g Porree
- ggf Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Gemüse putzen und grob würfeln, dann 11s Stufe 4 häckseln, Öl zugeben und gut 3 min bei 100°, ST1, LL andünsten
währenddesen den Kassler in mundgerechte Stücke würfeln und das Wasser im Kocher erhitzen
das Kassler, Fleischbrühe und Wasser zum Gemüse geben und 5 min, 100° LL, St 1 aufkochen, dann 30 min, 70° LL Stufe 1 weiterkochen
den geputzen und in Ringe geschnittenen Porree 5 min vor Ende der Garzeit durch die Öffnung hinzufügen und auf 100° stellen.
Zum schluss nochmals 5 min bei 50° LL St 1 köcheln lassen
Wer hat mischt noch TK Kräuter unter oder frische gehen natürlch auch *smile
Leckerschmecker....LowCarb...
Tipp
Rezept stammt aus der MIXX 04/16.
Lasst es euch schmecken...ich fands klasse!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Gerne
,
ich koche sie auch immer wieder gern.
Hallo
gestern habe ich die leckere Suppe mal gekocht.
Hatte vergessen die Petersilienwurzel zu kaufen und dafür von dem anderen Gemüse etwas mehr genommen..
Mir hats gut geschmeckt.
Dnke für das schöne Rezept.
LG das motschegiebchen.
bin grad dabei die Einkaufsliste zu schreiben. Im Rezept steht was von Poree, aber leider nicht in der Mengenangabe. Ist bestimmt eine Stange drinnen oder?