- TM31
Zutaten
Zutaten
- 2 Zwiebeln halbiert
- 1 mittelgroße Süßkartoffel in Stücken
- 3 Möhren in Stücken
- 1 rote Paprika in Stücken
- 500 g Wasser
- Kräutersalz
- Muskat
- 2 geh. EL Petersilie
- 1 geh. EL Crème fraîche
- 1 Würfel Gemüsebrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel im
"Mixtopf geschlossen" 5s Stufe 5 häckselnMit der Butter 3min/Varoma/Stufe 2 dünsten
Das Gemüse (ca. 500g gesamt) dazu - 8s, Stufe 4 häckseln
Wasser, Salz, Muskat, Brühwürfel dazu und 24min/100°/
"Linkslauf" /stufe 1 garenPetersilie und Creme Fraiche dazugeben und 5s/Stufe 2 untermischen
kleines Topping:
Ich habe kleingeschnittene, leicht angebratene Cabanossi dazugeben, Wiener hatte ich nicht da.
Guten Appetit!
Auf geht`s
Tipp
Die Suppe kann natürlich ganz nach Gusto stärker oder auch gar nicht püriert werden.
Sie ist etwas süßlich.
Beim Topping kann natürlich auch nach Lust und Laune variiert werden.
Nachtrag:
Achja, da ich immer neues ausprobiere, dachte ich mir etwas Chia kann ja auch nicht schaden, habe also während des Kochvorgangs 2 Tl zugefügt*
Viel Spaß beim Nachkochen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hey, lieben Dank euch allen.
Freut mich auch immer sehr, wenn es auch anderen schmeckt! Und abwandeln kann ja jeder wie er mag
Schmeckt wirklich süßlich. Habe noch etwas Pfeffer ergänzt.
Das Gemüse ergab bei mir 670 Gramm, habe dann auch ungefähr genau soviel Brühe genommen.
Die Suppe ist eine nette gesunde Abwechslung!
Ich fand die Suppe sehr lecker!
Habe sie püriert damit die Kids die Paprika auch essen
Super fein...soeben serviert...
Hey danke! Das freut mich
Super lecker!
Habe es für meine Kleinen püriert und mit Wiener serviert.
Kam sehr gut an. Für mich habe ich noch ein paar Chiliflocken drüber gestreut.
Für Erwachsene und ältere Kinder werde ich dann noch SüßKartoffel-Chips dazu machen