Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 08.08.2015
geändert: 20.06.2017
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 große Gemüsewiebel, halbiert
- 1 rote Paprikaschote, entkernt, in feine Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, klein geschnitten
- 1 Aubergine, klein geschnitten
- 5 Tomaten, gehäutet, klein geschnitten
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 Brühwürfel
- 100 g Wasser
- 25 g Olivenöl
- 1 Esslöffel Tomatenmark mit Würzgemüse
- etwas Chillipulver, Salz, Pfeffer, Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch und Zwiebeln 3-4 Sek./Stufe 5 klein schneiden.
Olivenöl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Gemüse, Kräuter, Gewürze, Brühwürfel und Wasser hinzufügen und das ganze 20 Min. bei 100°/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" garen.
Tipp
Dazu passt Reis.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Leichtes Rezept, schmeckt auch wunderbar. Der Sternabzug für die Menge. Ich besitzte das letzte Modell TM5, und bei der Zubereitung war der Mixstopf bis zum Rand voll!!! Dabei ist eigentlich das Rezept für TM31 gedacht. Also das Gemüse muss wirklich nicht all so groß sein.