Hauptgerichte mit Gemüse

Mediteranes Gemüse mit Schafskäse

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Ines Wepunkt
published: 11.07.2015
geändert: 16.08.2017
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Zutaten

.

  • 200 g Schafskäse oder Feta
  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine Zucchini
  • 8 Cocktailtomaten
  • 125 g Champignons (frisch)
  • 1 kleine Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Griechische Kräuter (oder: Oregano, Thymian, Basilikum)
  • evtl. etwas Knoblauch
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Zubereitung

  1. Schafskäse (oder Feta) und das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Olivenöl dazugeben und gut durchmischen. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern und evtl. Knoblauch würzen und erneut durchmischen.

     

    500ml Wasser in den Mixtopf geben, Deckel schließen und Varoma aufsetzen. Gemüse im Varoma verteilen (auch den Einlegeboden nutzen).

     

    20-25 Minuten (je nachdem wie bissfest man das Gemüse mag) Varoma/Stufe 1 garen.

     

     

     

     

Tipp

Das Gericht eignet sich sowohl als vegetarisches Hauptgericht (z.B. mit etwas Baguette) als auch als Beilage, z.B. zum Grillen.

 

Wer mag, kann auch ein paar Frikadellen im Varoma mitgaren, dann evtl. aus Platzgründen das Gemüse etwas reduzieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Vegetarisch Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Sommer Hauptgericht Beilage Mittagessen Abendessen Hauptgericht vegetarisches Gericht Gemüsegericht Grillen

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