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Kartoffelsalat wie von Oma

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30h 10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Gast
published: 17.06.2014
geändert: 17.06.2014
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Zutaten

Kartoffeln

  • 1000 Gramm Kartoffeln
  • 500 Gramm Gemüsebrühe
  • 1 Stücke Zwiebel
  • 2-3 Teelöffel Essig
  • 2-3 Teelöffel Öl
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung

  1. Ich bin absolut begeistert von diesem Kartoffelsalat Rezept

  2. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Geht direkt ins Garköbchen und in den Varoma (Je nach Menge).

    Die Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, 1 EL Öl hinzufügen und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Gemüsebrühe dazu. Nun Garkörbchen oder Varoma mit den Kartoffeln ein-bzw. aufsetzen.

    30-35 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Einfach dann eine Garprobe machen. Kartoffeln in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Restl. Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 2-3 verrühren.

    Etwas Soße auf die Kartoffeln geben. Diese wird von der Kartoffel aufgenommen. So lange wiederholen bis der Salat die richtige Konsistenz hat. Schmeckt kalt und warm. Manchmal muss die Soße noch etwas mehr mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden, je nach Belieben.

Tipp

1-2 Teelöffel mittelscharfer Senf nicht vergessen am ende tmrc_emoticons.;)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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