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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Kartoffel Zucchini Gratin
- 200 Gramm Käse, (Alternativ veganer Cashewkäse z. reiben)
- 1000 Gramm Wasser
- 5 Stück Kartoffeln, groß, in Scheiben
- 1 Esslöffel Butter, oder Fett
- 3 Stück Zucchini, mittelgroß, in Scheiben schneiden
- 5 Stück Champignons, mittelgroß, in Scheiben schneiden
- 200 Gramm Sahne, (Alternativ Alpro Soja)
- 50 Gramm Milch, (Alternativ Pflanzenmilch)
- 3 Teelöffel Gemüsebrühe (für 0,5 l), Alternativ 3 EL selbstgemachte
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 3 Zweig Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 5 umfüllen.
Wasser in den Mixtopf geben und Kartoffeln im Gareinsatz einwiegen 15 Min./Varoma/Stufe 2 vorkochen.
Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Auflaufform mit Butter bestreichen.
Jetzt die Kartoffeln abschütten und mit den Zucchini und den Pilzen in die Auflaufform schichten. Mit dem Käse überstreuen.
Im Thermomix anschließend die Sahne, Milch, Gemüsebrühe, Gewürze und Kräuter 5 Sek./Stufe 3.
Die Soße über den Auflauf gießen und bei 200 Grad ca. 25 - 30 Minuten gratinieren.
Guten Appetitt
Kartoffel Zucchini Gratin
Tipp
Sicherlich klappt das auch mit anderem Gemüse - solltest Du es ausprobieren lass es uns doch wissen!
Originalrezept ist von Tina Drobinoha
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker!
Mir persönlich ist die Sauce zu dünn. Ich werde sie das nächste Mal etwas andicken.
Dennoch volle Sterne!
Super Rezept! Ich mag keine Champions und habe daher stattdessen Paprika genommen. Die ganze Familie war begeistert.
Immer wieder lecker!
Sehr lecker und schnell zubereitet. Danke für's Einstellen. 👍👍👍
Hat allesexakt so geklappt. Einfach und sau lecker!!!
Sehr sehr lecker! Wir haben das Salz weggelassen weil kleine Kinder mitessen. Trotzdem sehr lecker. Wird es wieder geben!
Hallo, war ein toller Tip, habe aber noch mit Speck und Kräutern nachgearbeitet.
Danke für`s Einstellen und ein besonderes Lob direkt die vegane Variante mitzuliefern.
Seeeehr lecker! Gibt es mit Sicherheit wieder.
Vielen Dank für das wirklich tolle Rezept![Love Love](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/love.png)
Wird es öfter bei uns geben!!!
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