- TM6
- TM5
- TM31
Zutaten
Zutaten
- 4 Eier
- 200 Gramm Zucker
- 30 Gramm Backkakao
- 70 Gramm Kakao, z.B. Kaba
- 180 Gramm Dinkelmehl, Type 1050
- 7 Gramm Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Esslöffel Rum, o. Essig
- 180 Gramm Sonnenblumenöl
- 180 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure
- Schokoladenglasur, zum Verzieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen.
2. Backform 30 cm ausfetten und ggf. mit Mehl oder Semmelbrösel ausstreuen.
3. Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 5 schaumig schlagen.
4. Restliche Zutaten bis auf Öl und Wasser in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 vermengen. Mit dem Spatel runter schieben.
5. Öl und Mineralwasser zugeben und 30 Sek./Stufe 4 mischen.
6. Jetzt in die Backform füllen und ca. 40 - 50 Minuten backen.
Guten Appetit
Tipp
Man kann den Teig in Schritt 5 mit
z.B. 100 gr. Schokotropfen, 50 gr. Schokostreusel, 1 kleingeschnittener Apfel oder Birne, oder 50 Gramm gemahlenen Nüssen variieren; im Winter noch mit 1 TL Zimt oder Lebkuchengewürz verfeiern,
Reicht auch für 24 Mini Muffins oder 12 große plus mini kuchenform (optimal für Kindergeburtstage 
Mögt Ihr lieber flache Kuchen z.B. für Verzierungen etc. verwendet lieber Ober- Unterhitze
Schmeckt am Besten noch mit Schokoladenguß!
Kaba bzw. Alternative gibt es auch z.B. bei Rewe in der Bio fairtrade Version oder im Unverpackt Laden!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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