Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 09.02.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 1 große Zwiebel
  • 15 g Öl
  • 250 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Dose Tomaten, gehackt
  • 1 TLgetr. Oregano
  • 1/2 TLgetr. Thymian
  • 500 g Karotten, in Stücken
  • 500 g Brokkoli, (Strunk separat in Stücken)
  • 250 g Magerquark
  • 2 Eier
  • 1 Scheibe Käse
  • Salz, Pfeffer
  • Kräutersalz, selbstgem.
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Zubereitung

  1. Zwiebel im Mixtopf 3 Sek./St.5 zerkleinern. Zusammen mit dem Öl in einer beschichteten Pfanne andünsten. Hackfleisch dazu und anbraten. Oregano und Thymian zufügen und mit angehen lassen.


    Tomaten zufügen, Dose kurz mit Wasser ausschwenken und dieses Wasser ebenfalls zufügen (ca. 50ml). Kurz durchkochen lassen und Pfanne vom Feuer nehmen.


    Währenddessen die Karotten im Mixtopf 3 Sek./St. 5 zerkleinern und in Auflaufform umfüllen. Brokkoli-Strunk im Mixtopf 2 Sek./St. 5 zerkleinern, Brokkoli-Röschen dazu und nochmals 1 Sek./St. 5 zerkleinern. Umfüllen in die Auflaufform.


    Käsescheibe 2 Sek./St. 5 zerkleinern und zum Gemüse in die Auflaufform geben.


    Quark unter die Hackmasse rühren, Eier unterrühren.Das ganze zum Gemüse in die Auflaufform füllen und durchmischen. Mit Salz, Pfeffer, Kräutersalz abschmecken.


    45 Min. bei 200° im nicht vorgeheizten Backofen backen.


     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Gemüseauflauf mit Hack (Low Carb)
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