Zutaten
Pulver
- 3 Zwiebeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden.
Auf ein Backpapier einzeln verteilen und trocknen lassen bis sie ganz hart sind.
Die harten Zwiebelringe in den
füllen und auf Stufe 10 bis zur gewünschten Feinheit, pulverisieren.In gut schließende Schraubgläser füllen.
füllen und auf Stufe 10 bis zur gewünschten Feinheit, pulverisieren.Tipp
Bei Zimmertemperatur 3-4 Tage trocknen. Im Dörrapparat und Backofen nach Betriebsanleitung.
WICHTIG! Die Zwiebelringe müssen ganz durchgetrocknet sein.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
tioman2007:
Gerne doch!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Danke für die Idee, werde sie gleich umsetzen!
Super Idee! Da meine Kleine nicht gerne auf Zwiebeln beißt werde ich es so probieren. Denn ich möchte beim würzen nicht darauf verzichten. Danke für den Tipp ☺️
Hallo Tina Thermi!
Wie Du anhand der Fotos sehen kannst sind meine Zwiebeln hell geblieben. Vielleicht kommt es auf die Sorte an, kann mir nicht vorstellen woran es sonst liegen könnte.
Ich lege ein Backblech mit Backpapier aus, verteile darauf locker die Zwiegeln und stelle dieses neben den Heizkörper. Wenn sie zu trocknen beginnen, lockere ich sie kurz durch und stell sie wieder zur Heizung. Diesen Schritt wiederhole ich, bis sie ganz hart sind. Im Sommer hab ich noch keine getrocknet.
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Leider sind es bei mir auch eher Röstzwiebeln,aber für das Zwiebelsuppenpulver zu machen denke ich ist es nicht zu schlimm. Demnächst versuche ich dann die Trocknung per Zimmertemperatur. Danke , stand erst auf dem Einkaufszettel und jetzt mal eben selbstgemacht.
DANKE für Deine Bewertung Vanessa!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Ich hab die Zwiebeln - weil es so viele waren - über eine Woche trocknen lassen müssen. Jetzt sind sie auch braun und auch eher wie Röstzwiebeln geworden, so dass das Pulver auch braun ist. Ich glaube allerdings, dass das dem Geschmack nichts anhaben wird. Hab dran gerochen und musste weinen, gehe davon aus, dass daher alles in Ordnung ist und gut gewürzt werden kann. Danke fürs Rezept ohne Chemie!!!
Martina, Du siehst man kann alles mal probieren!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Hallo schina,
ich hab jetzt aus Zeitgründen versehentlich Röstzwiebeln gehabt, wollten in den Urlaub und dann hab ich die Zwiebeln im Ofen getrocknet,
sind ein bisschen braun geworden 
haben jetzt Röstaromen mit dabei 
Ist richtig Klasse geworden. Das mach ich sicherlich regelmäßig.
LG Martina
Martina, einfach ausprobieren! Freut mich, dass ich zu Deinem "Standartprogramm" was beitragen konnte!
Kochsuse, DANKE !
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
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