Gefüllte Paprika mit Tofu, vegan - schnell und einfach von Barockisi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

2 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Barockisi

published: 02.01.2015

geändert: 05.01.2015

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Zutaten

2 Schoten Paprika
200 g Naturtofu, gewürfelt
3 EL Tomatenmark
3 EL Kräuter, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Bärlauch
1 Spritzer Zitronensaft
1 Spritzer Pflanzenmilch
1 EL Hefeflocken
20 g Wilmersburger Streukäse, kann weggelassen werden
Salz
Pfeffer
1 Scheibe Wilmersburger Scheibenkäse

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Zubereitung

Vorbereitung Paprika:

Paprika waschen, Deckel abschneiden, entkernen.

Füllung

Alle Zutaten bis auf die Pakprika und den Scheibenkäse in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 6 pürieren.

Die Konsistenz sollte cremig sein. Falls das nicht der Fall ist, etwas mehr Pflanzenmilch hinzugeben und erneut mixen.

Letzte Schritte

Paprika mit der Masse befüllen, je 1/2 Scheibe Käse darauflegen und für 20 - 25 Min. bei 200°C in den Ofen stellen, bis die Paprika etwas bräunt.

Tipp

Dazu passt ein grüner Salat.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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