- TM31
Zutaten
Schwäbische Linsen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 100 g Tellerlinsen (ohne Einweichen)
- 500 g Wasser
- 2 Stück Lorbeerblätter
- 1 TL (Rauch-) Salz
- 35 g Apfelessig, abschmecken
- 1 TL Senfkörner
- 500 g Kartoffeln, in Stücken
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1/2 TL Currypulver, optional
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Sorry, die falsche Reihenfolge der Zutatenliste lässt sich leider nicht korrigieren
Die halbierte Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3-5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Einen Schuss Wasser dazugeben und 2 Min./100°/Stufe 1 andünsten.
Tellerlinsen, Kartoffeln, Lorbeerblätter, Senfkörner und Wasser dazugeben und 25 Min./100°/Stufe 1 kochen.
Nach ca. 20 Minuten Salz, Pfeffer (optional das Currypulver) und Apfelessig hinzufügen.
Am Ende alles 10 Sek / Stufe 6 pürieren, in eine Schüssel umfüllen und 10 Minuten stehen lassen.
Fertig!
Guten Appetit
Schmeckt zusammen mit angebratenen Räuchertofuwürfeln.
Tipp
Sorry, die falsche Reihenfolge der Zutatenliste lässt sich leider nicht korrigieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Okay...danke für die Hinweise...habe das Rezept umbenannt.
Schwäbische Linsen püriert man nicht!!! Nicht böse sein, aber das Foto sieht nicht gerade appetitlich aus.
Da blutet mein Schwabenherz!
Liebe Grüße, Sylvie
Da schüttelt sich der Schwabe - Linsen mit Kartoffeln als Stampf und dann noch Räuchertofuwürfel...........
Sorry, aber das hat mit den Schwäbischen Linsen echt nichts zu tun!
LG
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