- TM31
Zutaten
Sauce
- 1 TL Knoblauchgrundstock
- 2 TL Röstzwiebeln
- 1 Karotte, in Stücken
- 5 g Ghee
- 2 EL Gewürz für gebratene Nudeln
- 4 EL Sojasauce
- 80 g Wasser
Reis
- 250 g Basmatireis, vorher abgekocht, im TM
- 4 EL Lauch, in dünne Ringe geschnitten
- 4 EL Erbsen
- 3 Eier
- 1 EL Sojasauce
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauchgrundstock, Röstzwiebeln und Karotte im Mixtopf 2 Sek,/St. 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Ghee dazugeben und 2 Min./Varoma/St. 1 dünsten. Die restlichen Zutaten für die Sauce dazugeben und 4 Min./80°Grad/St. 1 erhitzen.
In der Zwischenzeit die Eier mit dem EL Sojasauce verquirlen und in einer Pfanne zu Rührei verarbeiten.
Dann in einer anderen Pfanne, oder die Eier umfüllen, den Lauch und die Erbsen in etwas Ghee anbraten, den Reis zufügen und gut durchbraten, die Eier dazugeben und nochmals gut durchrühren. Dann zum Schluß die Sauce dazugeben und alles miteinander vermengen
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
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Sauce
Tipp
//www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-fleisch-rezepte/gew%C3%BCrzmischung-f%C3%BCr-gebratene-nudeln/1052920
//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/ghee-ayurvedisches-butterschmalz/718406
//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/knoblauch-grundstock/24438
Dieses Rezept ist eine Kombination zweier Rezepte mit meinen Abwandlungen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt sehr gut. Ich habe die doppelte Menge genommen für 4 Personen. 2 frische Knoblauchzehen kamen am Anfang mit in den Thermomix. Ich habe noch mit meinem Wokgewürz, Pfeffer usw gewürzt. Ich habe kein Ei, dafür Hähnchengeschnetzeltes ( vorher mariniert mit Sojasauce und Gewürzen) scharf angebraten und zum Schluss dazu. Ein paar Cashew Kerne drüber-fertig.
Tina
Habe das Gericht mit Hünchenfleisch und in leicht abgewandelter Form (mangels entspr. Zutaten) gemacht und es war super lecker! Hat der ganzen Familie gut geschmeckt! Das wird’s jetzt regelmäßig geben. Vielen Dank für´s Rezept!😋
Mmmh - sehr lecker. Aus optischen Gründen würzen wir das Rührei nur mit Salz und Pfeffer. Zusätzlich garen wir zusammen mit den Erbsen noch Karottenscheiben. Mögen es gerne mit mehr Gemüse.
Manchmal haben wir Lust auf Fleisch. Dann schneiden wir Hähnchenbrustfilet in Würfel, marinieren die ne Weile mit Sojasauce und etwas Pfeffer, braten sie scharf an und mengen sie unter den Rest...
Sehr lecker!
Gerade zum ersten mal gemacht und alle waren begeistert, danke für das Rezept.
Vielen Danke
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
sehr lecker!
SEHR LECKER!!! Ich habe noch Putenfleisch dazu gegeben - Danke für dieses tolle Rezept!
Gerne,
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Danke für die Idee
Danke schön
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
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