- TM31
Zutaten
Gulasch
- 450 g Zwiebeln, geviertelt
- 3 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl
- 300 g Vantastic Foods SOJA WÜRFEL Fleischersatz Sojafleisch, Fleischersatz aus Soja
- 50 g Tomatenmark
- 2 gestr. TL Salz
- 2 EL Rosenpaprika, scharf
- 3 Prisen schwarzen Pfeffer
- 1 geh. TL Zucker
- 1 Dose Gestückelte Tomaten 400g, oder frische Tomaten gestückelt
- 1 geh. EL Pizzagewürz oder ital. Kräuter (getrocknet)
- 1 Blatt Lorbeerblatt
- 100 g Wasser
- 3 Lorbeerblätter
- 6 Wacholderbeeren, im Mörser anstampfen
- 2 Nelken, im Mörser zerstampfen
- 350 g Wasser
- 200 g Paprika
- 200 g Rotwein
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln und Knoblauchzehen in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek/Stufe5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten streichen, anschl. Olivenöl und Tomatenmark zugeben 3min/Varoma/Stufe 1 dünstenSojafleisch mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprika zugeben 5min/Varoma/
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" dünsten, Messbecher einsetzenTomaten, Wasser, Rotwein und die restlichen Gewürze zugeben und 40 Min./
"Linkslauf" /90°/Stufen 1 garen. Vorsichtshalber den Gareinsatz als Spritzschutz aufsetzten!!!!Sollten noch Salz oder Pfeffer, fehlen kann hier nachgewürzt werden!
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Sollte das Gulasch zu wenig Flüssigkeit haben, bitte noch 100g Wasser zufügen!
Schmeckt herrlich mit Nudeln oder Gnocchi und Blattsalat mit Joghurtdressing
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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