- TM5
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 3 Zwiebeln
- 20 g Öl
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Suppengrundstockpaste
- 500 Hackfleisch
- 80 g Mehl
- 0,5 Liter Milch
- 50 g Schmelzkäse
- 100 g Käse
- 150 g Brunch/ Pepparoni
- 5 Stück Möhren
- 5 Stück Kartoffeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Vorbereitung:
Blumenkohl waschen und in Röschen teilen
100 g Käse 10 Sek/St 5 raspeln und umfüllen.
Fleischmasse:
Zwiebeln in den MIxtopf geben 5 Sek./St 4 zerkleinern
20 g Öl zugeben und 2 Min/120 grad/St. 1 andünsten.
Gehacktes zugeben, nach Geschmack würzen und 10 Min
"Linkslauf" /St.1/120 grad garen.Tomatenmark zugeben und weitere 2 Min./
"Linkslauf" /St.1/120 grad garen.Hackfleischmasse in eine Auflaufform geben.
Blumenkohl
Röschen, Möhren in den Varoma geben.
Kartoffeln im Garkörbchen ich habe noch 4 Eier im varoma gelegt.
1 ltr. Wasser und grundstock in den Mixtopf geben und 30 Min./Varoma/St.2 garen.
Gemüse über das Fleisch geben und Garsud auffangen.
500 ml Milch und 500 ml Garsud und Mehl 4 Min./Varoma/St. 3 kochen lassen.
Schmelzkäse zugeben und nach euern Geschmack wurzen und weitere 3 Min./Varoma/St. 3 kochen.
Soße über den Blumenkohl geben und mit dem Käse überstreuen.
20 Min. bei 200 Grad überbacken.
Bemerkung: Wer es lieber mag, kann die Fleischmasse auch gut in der Pfanne zubereiten.
Spart auch etwas Zeit in der Zubereitung.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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