- TM5
Zutaten
Teig
- 40 g Lätta Extra Fit Buttermilch, flüssig
- 1 Stück Ei
- 2 Päckchen Vanillezucker, evt selbstgemacht
- 1 Esslöffel Zucker
- 200 g Dinkelmehl
- 1 geh. TL Backpulver
Belag
- 3 Stück Äpfel
- 1 EL Paniermehl
Guss
- 250 g Frischkäse 4%
- 150 g Joghurt 0,1%
- 2 Stück Eier
- 3 EL Zucker
- 1 Pck. Vanille Puddingpulver
Form 22er
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" zu einem Teig verkneten. 3min
" Modus „Teig kneten“" Kalt stellenÄpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Dann mit etwas Zitrone begießen.
Alles miteinander in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 min verrühren.Teig in der Form verteilen und leicht am Rand hochziehen. Den Boden mit einer Gabel etwas löchern und dabei Paniermehl drüber streuen. Die Äpfel drauf verteilen und den Guss drüber Gießen. Je nach Geschmack mit Zimt bestreuen.
Das ganze geht im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad O/U 45 min auf die mittlere Schiene.
Teig
Guss
Entspurt
Tipp
Gutes gelingen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
habe ihn zu einem Geburtstag mitgebracht alle wollten das Rezept also ein voller Erfolg
Lecker, aber ein bißchen trocken
Wir fanden den Teig trotz der Buttermilch ein wenig trocken. Der Guss ist dafür besonders lecker. Ich werde den Teig auch mal mit Weizenmehl probieren und ein wenig Butter dazumengen. Mehr Kalorien, aber vielleicht nicht so trocken.
Hört sich gut an, ziemlich fettreduziert, werde ich mal ausprobieren. Man muß ja hier und da mal sparen. LG