Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 12.09.2016
geändert: 12.09.2016

Zutaten

Variation Gnocchi-Zucchini-Auflauf mit Schinken

  • 2 Stück Paprika, rot
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 450 g Zucchini
  • 3 EL Rapsöl
  • 2 EL Mehl
  • 100 g Sahne
  • 200 g Brühe
  • 600 g Gnocchi (Fertigprodukt)
  • 100 g Kochschinken
  • 100 g Emmentaler, gerieben
  • etwas Thymian
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 1 EL Tomatenmark
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Zubereitung

    Zubereitung:
  1. 1. Knoblauchzehen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , 5 Sek./Stufe 5, runterschieben

    2. Paprika und Zwiebel in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , 5 Sek./Stufe 5, runterschieben und mit 2 EL Rapsöl dünsten, 3 Min./Varoma/Stufe 1

    3. Sahne, Brühe, Tomatenmark und Mehl dazufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 10 Min./90 Grad/Stufe 1

    4. Währenddessen die Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten

    5. den Kochschinken in kleine Würfel schneiden, die Zucchini waschen, halbieren und in Stücke schneiden

    6. Auflaufform mit Rapsöl fetten, anschließend Gnocchi, Schinken, Zucchini und Thymian in die Form geben und gut durchmischen

    7. Paprikasoße im TM pürieren, 10 Sek./Stufe 8

    8. Soße über die Auflaufform gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad für ca. 20 Min. überbacken

Tipp

Zucchini kann auch durch Brokkoli oder grünen Spargel ersetzt werden

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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