- TM31
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 75 g Margarine/Butter
- 1/2 TL Salz
- 100 g Milch
Füllung
- 1 Zwiebel
- 1 TL Fett/Margarine
- 500 g gemischtes Hack
- 3 EL gehackte Pinien/Mandelkerne
- 1 EL Tomatenketchup
- 2 EL Sultaninen
- 1/2 abgeriebene Schale einer Zitrone
- Salz,Pfeffer
- 1 Stück Äpfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Teigzutaten in der
"Mixtopf geschlossen" geben,3Min. 
" Modus „Teig kneten“" kneten.3/4 de Teiges ausrollen und eine gefettete Springform von 26cm so damit auslegen,daß auch der Rand bedeckt ist.
Füllung
Apfel St.10 cca 5sek.zerkleinern,umfüllen.
Zwiebel in
"Mixtopf geschlossen" auf laufende Messer St.10 cca 5 sek. zerkleinern. Das Fett/Margarine (nach Geschmack kann man auch Öl nehmen) zugeben,Varoma 3Min./St.1 glasig dünsten.Hackfleisch,gehackte Pinien/Mandelkerne (man kann auch andere Kerne nehmen,aber auch nicht),Tomatenketchup,Sultaninen,geriebene Zitronenschale,Salz,Pfeffer und der geriebene Apfel dazu geben,
"Linkslauf" St 2-3 mischen,eventuell der Schaber zur hilfe nehmen.Füllung auf den Teig geben.Den Teigrand mit Eigelb bestreichen.Den restlichenTeig ausrollen,einen Deckel ausschneiden und auf das Fleisch legen;mit der Gabel einige male einstechen,den Rand gut andrücken und mit Eigelb bestreichen.Aus den Teigresten Figuren,Blätter,usw. ausschneiden und die Pastete damit garnieren;ebenfalls mit Eigelb bepinseln.Im vorgeheizten Ofen backen.
Backofen auf 200°-250° vorheizen.Backtemperatur 200°
Backzeit cca 45-60 Minuten,je nach Backofen
Teig
Tipp
Habe dieses Rezept aus einem Sanella Backbuch genommen,für Thermomix umgeschrieben.Öftersmal gemacht,jedesmal weggeputzt... 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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